Notre cabinet, DE CORGNOL & AGNES, recrute pour l'un de ses clients, filiale d'un groupe incontournable du négoce et de la distribution de vins, leader sur son marché, un(e) : Responsable des Achats Vins Vrac F/H.

POSTE ET MISSION

Rattaché(e) au Directeur d'Etablissement et en lien fonctionnel avec le Directeur Achats Vins Groupe, vous êtes responsable des achats de vins en vrac et supervisez le service œnotechnique du site (cuverie et laboratoire – 20 personnes), dans le cadre de l'élaboration de cuvées très variées en grand volume (500 000 hl).

A ce titre, vous :

• Encadrez le service œnotechnique en vous appuyant sur un Responsable Œnotechnique et ses deux Adjoints ;
• Dégustez et sélectionnez les présentations d'achat ;
• Négociez les achats vins vrac ;
• Assurez le suivi des contrats et animez la relation avec les fournisseurs (Courtiers, coopératives…) ;
• Contrôlez l'agréage des vins réceptionnés ;
• Participez aux assemblages et suivez la préparation des vins en lien avec le Responsable Œnotechnique ;
• Garantissez la qualité des produits et le respect des profils des vins, dans le respect de la règlementation en vigueur, du cahier des charges interne et des exigences clients ;
• Participez à l'évaluation et l'audit des fournisseurs ;
• Sourcez de nouveau fournisseurs en France et à l'étranger afin de faire évoluer le panel.

Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.

PROFIL

De formation technique supérieure Bac+2 minimum (de type BTS Viticulture et Œnologie ou équivalent), vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 5 ans dans les secteurs de l'œnologie et des achats vins, comprenant une expérience en management d'équipe.

La maîtrise de la dégustation est indispensable.

Vous possédez une bonne connaissance des différentes régions viticoles (France et étranger), ainsi que du vin en général.

Vos qualités relationnelles et de négociation sont des atouts indispensables pour ce poste.

Force de proposition, vous faites preuve de leadership et êtes moteur dans la conduite du changement.

Vous êtes souple et réactif(ve). Vous structurez votre activité grâce à votre approche méthodique et vos capacités d'anticipation. Vous maitrisez impérativement les outils bureautiques